W dniach 23-24 kwietnia 2004 roku odbyło się V Sympozjum Chirurgów Plastyków. Organizatorem spotkania był dr Janusz Sirek, dyrektor Szpitala Chirurgii Plastycznej i Zabiegowej w Bielsku-Białej. Niezmiernie uroczystą oprawę nadano otwarciu sympozjum. W gościnnych salach bielskiego zamku odbył się koncert światowej sławy sopranistki Beaty Raszkiewicz. Następny dzień przeznaczono w całości na obrady. W sesji przedpołudniowej, prowadzonej przez dr Jerzego Kolasińskiego, omawiano zagadnienia chirurgicznych korekcji piersi. Po południu tematem głównym była chirurgia twarzy. Gościem specjalnym spotkania był dr J. Golan z Haare Zedek Hospital w Jerozolimie, który przeprowadził w bielskiej klinice dwie operacje pokazowe, a następnie omówił je podczas obrad plenarnych. Dwa referaty wygłosił także dr Jerzy Kolasiński. Szczególnym zainteresowaniem cieszyła się praca opisująca tzw. MACS-lift, nową i mało inwazyjną technikę podnoszenia twarzy. Niezmiernie miłym akcentem było wieczorne spotkanie towarzyskie w Karczmie w Straconce. Zarówno polscy, jak i czescy uczestnicy sympozjum mogli dogłębnie zapoznać się tam z walorami beskidzkiej kuchni.
Uroczyste otwarcie sympozjum odbyło się w salach bielskiego zamku. Od lewej: dr Jerzy Kolasiński, dr Janusz Sirek, dr Andrzej Barański i dr Elżbieta Barańska